燕麦粥是一道营养丰富、适合各年龄层人群的美味早餐。而加上红豆，就更增添了一份色彩和口感。下面就为大家介绍一下红豆燕麦粥的做法。
材料：
燕麦片100克、红豆100克、水600毫升、红枣5个、冰糖适量。
步骤：
1. 将红豆洗净后用清水浸泡5个小时或过夜，然后冲洗干净备用。
2. 燕麦片用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 红枣去核，切开备用。
4. 在锅中加入清水和红豆煮开，然后加入燕麦片，搅拌均匀。
5. 每隔一段时间搅拌一下，避免烧焦。
6. 煮约20分钟至红豆和燕麦煮烂时，加入红枣和适量的冰糖，继续搅拌均匀。
7. 将火调小，再煮约10分钟，直到燕麦变得柔软，粥汁变得浓稠即可。
8. 熄火后，继续搅拌均匀，静置片刻即可食用。
小贴士：
1. 煮燕麦粥时，火力要均匀而温和，避免燕麦粘锅。
2. 可根据个人口味调整红糖和冰糖的量，也可以加入葡萄干、核桃等坚果类食材，增加口感。
3. 做好的燕麦粥可以放入保鲜盒中冷藏，随时热吃，方便实用。
总之，红豆燕麦粥营养丰富，口感柔软，是一道适合早餐的佳品。大家可以根据自己的口味加入不同的食材来改变它的味道，也能很快地做出来，是一款适合快节奏生活人群的美食。
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