菜花炒里脊——手把手教你做美味健康的菜肴
关键词：菜花炒里脊
菜花炒里脊是一道美味健康的菜肴，不仅口感鲜美，营养价值也很高。下面就跟着我一步步学习如何制作这道菜。
一、原材料准备
1.里脊肉250克
2.大蒜适量
3.干辣椒适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.菜花适量
二、做法步骤
1.准备工作
将里脊肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐和生抽，腌制10分钟。
2.烹饪菜花
将菜花去掉杂质，切成小朵，洗净后焯水备用。
将锅烧热，加入适量油，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味，然后放入焯水后的菜花，翻炒均匀。
3.炒里脊肉
将腌制好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀，直到熟透。
4.调味
在炒好的菜花和里脊肉中加入适量的盐和生抽，再翻炒均匀，待调味料均匀渗透到菜肴中即可出锅。
三、注意事项
1.里脊肉切片时要切得薄一些，这样口感更好。
2.菜花焯水的时间不要太长，否则口感会变差。
3.调味时要适量，尽量不要过于油腻和咸。
总结
菜花炒里脊是一道美味又健康的家常菜肴，制作起来也非常简单。只需要准备好原材料，按照步骤一步步操作就可以轻松做好这道菜。如果您还没有尝试过这道菜肴，不妨试一试，相信您会爱上这道美味佳肴！
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