核桃饼是一种营养丰富的小食品，口感香脆，口感独特，受到了很多人的喜爱。下面就来介绍一下这道美味的核桃饼的制作方法。
材料：
面粉250克，白糖100克，核桃仁200克，鸡蛋1个，牛奶50克，黄油60克。
步骤：
1.将250克面粉过筛，加入100克白糖，搅拌均匀。
2.将200克核桃仁用刀切成小块，加入面粉糖中，再搅拌均匀。
3.将60克黄油切成小块，加入面粉糖核桃仁中，搅拌均匀。
4.将1个鸡蛋打散，加入50克牛奶中，再搅拌均匀。
5.将鸡蛋牛奶倒入面粉糖核桃仁黄油中，揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
6.将面团取出，分成小块，擀成圆形薄饼。
7.将擀好的饼放入烤盘中，放入预热好的180度烤箱中，烤15-20分钟。
8.用刀将烤好的饼切成小块，稍微晾凉，即可食用。
小贴士：
1.面团中的黄油可以改成植物油，但黄油制作出来的核桃饼更加香脆可口。
2.烤制的时间可以依据自己的烤箱来定，建议先烤15分钟，再观察是否需要再烤一会儿。
3.面团里的核桃仁可以根据自己的口味添加或减少。
总之，这道核桃饼的制作方法相对简单，食材易得，并且营养丰富，是一款适合全家人享用的美味小食品。快快动手试试吧！
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