韭菜饺子是我们中国传统的美食之一，在不同地区都有着不同的做法和口味。今天，我将为大家介绍一种口感独特的韭菜饺子馅——海米韭菜饺子馅的做法。如果您喜欢海鲜和韭菜的味道，不妨试试这种饺子馅。
材料：
· 韭菜 300克
· 海米 50克
· 熟猪肉末 100克
· 香菇 50克
· 姜末 10克
· 蒜末 10克
· 花生油 适量
· 盐、鸡精 适量
步骤：
1. 韭菜切成小段后洗净，香菇切成小丁备用。
2. 海米用清水泡软后，切成小颗粒备用。
3. 在锅中加入少许花生油，烧热后加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入熟猪肉末，翻炒至熟。
5. 加入韭菜和香菇，翻炒约5分钟。
6. 加入海米，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精，调味后翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 韭菜中含有大量的维生素C和叶酸，具有提高免疫力、润肠通便的功效。
2. 海米是一种富含蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸、钙、钾、磷等营养成分的海产食品。
3. 翻炒饺子馅时应注意火候，以免过熟或过生。
总结：
海米韭菜饺子馅是一种非常美味和营养的饺子馅，它的味道清香可口，让人回味无穷。如果您想要尝试不同的饺子馅，不妨试试这款海米韭菜饺子馅，相信您会爱上它的美味！
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