干锅鱿虾是一道非常受欢迎的家常菜品，因为它不仅美味可口，而且健康营养。今天，我将与大家分享一下干锅香辣鱿鱼虾的家常做法，让大家也能在家自己动手做一道美味的干锅鱿虾。
1. 准备食材
首先准备好所需的食材，需要准备新鲜的鱿鱼和虾，切成小块备用。同时还需要准备姜、蒜、洋葱、青椒，生抽、老抽、料酒、盐、糖、辣椒粉、花椒粉等调味品。
2. 热锅冷油
将锅放在火上加热，放入适量的油，等油热了之后放入姜、蒜、洋葱、青椒炒香。
3. 放入鱿鱼、虾
接着将鱿鱼、虾放入锅中，轻轻翻炒一下。
4. 加入调味料
待鱿鱼、虾翻炒均匀后，加入适量的料酒，炒出酒香味之后加入辣椒粉、花椒粉，继续翻炒。
5. 盖锅焖煮
接着将锅盖上，焖煮5分钟左右，让鱿鱼、虾充分吸收调味料。
6. 味道调整
最后加入适量的盐和糖调味，最后放入生抽、老抽炒匀即可。
7. 出锅装盘
将干锅鱿虾装入盆中，可以根据个人口味再放上一些葱花、香菜等，就可以享受美味的干锅鱿虾了。
总结
以上就是干锅香辣鱿鱼虾的家常做法。难度并不是很高，做起来也很简单，口感鲜美，值得一试。希望大家能够动手尝试一下，大显厨艺，给自己和家人朋友带来一个美味的惊喜。
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