蔓越莓蜜饯的制作方法
蔓越莓蜜饯是一种营养丰富、味道鲜美的果脯，是冬季的健康零食之一。这种果脯不仅好吃，还具有预防感冒、抗氧化等多种功效。下面我们就来一起学习一下蔓越莓蜜饯的制作方法。
材料：
蔓越莓干 200克
蜂蜜 100克
柠檬汁 20克
制作过程：
1. 准备好蔓越莓干，清洗干净，用厨房纸吸干水分，备用。
2. 准备一只不粘锅，倒入适量的蜂蜜和柠檬汁，开火煮沸。
3. 把蔓越莓干放入锅中，用锅铲拌匀，使每一个蔓越莓都沾上蜂蜜。
4. 关小火，继续翻炒。炒的时间要持续15~20分钟左右，一直翻到蔓越莓表面变得黏糊糊的。
5. 把炒好的蔓越莓成品放在大盘子里晾凉。
6. 把蔓越莓蜜饯分装在密封瓶中，放在阴凉的地方即可。
小贴士：
1. 制作蔓越莓蜜饯的时候，可根据自己的口感添加适量的糖或白葡萄酒。
2. 在翻炒的过程中，一定要用小火，否则很容易烤焦。
3. 制作好的蔓越莓蜜饯要放在干燥、阴凉通风的地方保存，避免潮湿和过多的阳光。
总结：
蔓越莓蜜饯是一种营养丰富、美味可口的零食。通过以上步骤，我们可以轻松制作出自己喜欢的蔓越莓蜜饯。在享用的同时，也能够享受到蔓越莓的营养和健康。让我们一起尝试制作吧！
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