胡萝卜和荷兰豆是两种很常见的蔬菜，而将它们烹饪在一起，不仅味道美味，还营养丰富。今天，我们就来分享一下胡萝卜炒荷兰豆的做法。
材料：
1.胡萝卜：一根；
2.荷兰豆：适量；
3.葱：适量；
4.姜：适量；
5.盐：适量；
6.油：适量。
做法：
1.胡萝卜去皮，切成小丁；
2.荷兰豆去掉两端，洗净后切成小段；
3.葱姜切末备用；
4.热锅凉油，放入葱姜末爆香；
5.放入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜变软；
6.放入荷兰豆继续翻炒，炒至荷兰豆变熟；
7.加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.烹饪前先将胡萝卜切成小丁，有利于烹饪时加热均匀，也有利于软化；
2.荷兰豆的烹饪时间不宜过长，否则会导致荷兰豆变色，口感变差；
3.加盐后最好翻炒均匀，尝一下味道是否合适。
营养价值：
1.胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有助于保护视力；
2.荷兰豆中含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于降低血糖和胆固醇；
3.葱姜具有较好的调味作用，还能够增加食欲。
结语：
胡萝卜炒荷兰豆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易学，还适合各个年龄段的人群食用。希望大家尝试一下这道美食，享受健康又美味的生活。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫