春笋和香菇是很常见的食材，两者的搭配可以带来不一样的风味和口感。今天，我们就来介绍一道简单易做的春笋烧香菇菜品，让大家在家也可以享受美味佳肴。
一、所需食材
1. 春笋：300克
2. 香菇：200克
3. 姜末、葱末、蒜末：适量
4. 食用油：适量
5. 盐、鸡精：适量
6. 料酒：适量
二、所需器具
1. 炒锅：1只
2. 炉子：1台
3. 厨房刀：1把
三、烹饪步骤
1. 将春笋和香菇分别切成均匀的小块，洗净备用。
2. 热锅凉油，加入姜葱蒜末爆香。
3. 加入春笋翻炒，加适量盐和鸡精调味，加适量料酒提味。
4. 翻炒至春笋熟软后，再加入香菇一同翻炒。
5. 炒至香菇熟软后，关火，撒上适量葱花即可。
四、小贴士
1. 在烹饪过程中，春笋和香菇均会出水，因此不需要额外加入水分。
2. 烹饪时间以春笋和香菇熟烂为标准，过长过短都会导致口感不佳。
3. 可根据口感喜好适当微调盐和鸡精的用量。
4. 融入适量的姜葱蒜末和料酒，能够提升菜品的味道，令菜品更加美味。
以上就是春笋烧香菇的制作步骤，大家可以在家中轻松尝试。不仅能够尝到美味佳肴，还能够锻炼自己的厨艺技能，何乐而不为呢？
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