东南亚的海域丰富多样,而东南亚虾就是其中一种美味。它们肉质鲜美,肉质紧实,很容易烹饪。今天我们就来分享一下东南亚虾的做法。
材料:
– 生虾一磅
– 蒜一瓣,切碎
– 姜一块,切碎
– 青椒一只,切碎
– 红椒一只,切碎
– 一些青葱,切碎
– 橄榄油
– 盐和黑胡椒
– 酱油一汤匙
– 蜂蜜一汤匙
– 鱼露(或酱油)一汤匙
– 面粉
步骤:
1. 在一个碗里混合酱油、蜜糖和鱼露(或酱油)。
2. 洗净生虾,去掉虾壳和虾线。
3. 把虾涂上一层面粉。
4. 在热锅中加入橄榄油,然后加入姜和蒜炒香。
5. 加入青椒和红椒炒匀。
6. 加入面粉涂上的虾,翻炒至虾变色。
7. 加入预先混合好的酱汁,翻炒均匀。
8. 加入盐和黑胡椒调味,并根据口味加酱油或鱼露。
9. 加入青葱,炒均匀后即可上菜。
东南亚虾是一道非常简单却味道丰富的菜肴。您可以根据自己的口味,增加或减少辣椒的量来调节辣度。此外,如果您不能吃海鲜,也可以将此菜肴替换为鸡肉或牛肉等其他肉类。
总结:
以上就是东南亚虾的做法,相信大家能够轻松地根据这个配方烹制出美味的东南亚虾。虽然这道菜肴非常简单,但它的口感和味道却不容错过,如果您还没有尝试过,不妨试试吧!
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