浮小麦红枣汤是一道营养丰富、口感甜美的汤品。它的主要原料是浮小麦和红枣,还可以根据个人喜好加入其他食材,如枸杞、桂圆等,具有滋阴养颜、缓解疲劳等功效。
接下来,让我们一起学习浮小麦红枣汤的具体做法。
材料准备:
浮小麦 100克
红枣 20颗
枸杞 适量
桂圆 适量
冰糖 适量
水 适量
步骤:
1. 浮小麦清洗干净,浸泡20分钟,然后用清水冲洗几遍,沥干备用。
2. 红枣洗净,用温水浸泡30分钟,红枣变软后去核备用。
3. 枸杞、桂圆分别清洗干净备用。
4. 锅中加入适量的水,放入浮小麦,大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入红枣,继续小火煮20分钟。
6. 最后加入枸杞、桂圆和适量的冰糖,煮至冰糖融化即可。
小贴士:
1. 家中有高血压、糖尿病等慢性病人士的,建议在烹制时少加或不加冰糖。
2. 红枣和枸杞的数量可以根据个人口感添加或减少。
3. 要确保浮小麦煮烂,否则口感会受到影响。
4. 烹制时不要加盐,否则会破坏汤品的滋补效果。
以上就是浮小麦红枣汤的制作过程,做法简单易学,尤其适合女性和老年人食用。希望大家能够尝试制作,并享受到浮小麦红枣汤所带来的健康和美味。
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