韭菜肉丝拉面的做法——美味佳肴轻松搞定
韭菜肉丝拉面是一道美食经典，受到了许多人的喜爱，口感鲜美且营养丰富。下面我们来了解一下如何制作这道美味佳肴。
材料：
1、面条 200克
2、韭菜 适量
3、瘦肉丝 100克
4、鸡蛋 1个
5、大葱 适量
6、蒜 适量
7、酱油 适量
8、盐 适量
9、香菜 适量
做法：
1、将面条在开水中煮熟，捞出放在碗里备用。
2、韭菜洗净切段，葱和蒜切末，瘦肉丝用酱油和盐腌制一下备用。
3、热锅凉油，将葱和蒜末爆香，加入瘦肉丝翻炒至变色。
4、加入韭菜段继续翻炒，炒至韭菜变软。
5、将鸡蛋打散成蛋液，倒入锅中，炒匀。
6、将炒好的韭菜肉丝倒入碗中，铺在面条上。
7、把香菜洗净切碎，撒在面上即可。
小贴士：
1、在煮面条时加少许盐和油，可以让面条更加有滋味。
2、将韭菜和瘦肉一起翻炒可以提高韭菜的口感和美味程度。
3、在炒鸡蛋时可以加入少许盐和鸡精，可以更好地提亮鸡蛋的颜色。
总之，韭菜肉丝拉面是一道美味佳肴，通过上述步骤可以轻松制作出口感鲜美、健康营养的拉面。在制作过程中，大家也可以根据个人口味调整各种材料的用量，让自己独特的拉面口味也能让人食欲大开。
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