红萝卜素包子是一道营养丰富的素食小吃，不仅外表美观，口感也非常好。今天，我来为大家分享一下红萝卜素馅包子的制作方法。
材料：
面粉500克、红萝卜250克、豆腐200克、鲜香菇100克、葱姜适量、盐适量、油适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、水适量。
制作方法：
1.先将面粉加水揉成面团，醒发20分钟左右。
2.红萝卜、豆腐、鲜香菇洗净后剁碎，再加入葱姜末、盐、油、生抽、糖、鸡精等调料，充分搅拌均匀。
3.将面团揉成长条，然后切成小块，用擀面杖将其擀薄。
4.将调好的素馅放在擀好的面皮中央，然后用手将其包裹起来。
5.将包好的素包子放在蒸锅里，用大火蒸10分钟左右，或者等到包子表面稍微发亮即可。
小贴士：
1.面团中加入小苏打或醋可以使包子更加松软。
2.红萝卜和香菇可以根据个人口味进行替换，也可以加入其他蔬菜，如菠菜、胡萝卜等。
3.包子蒸的时间不宜过长，以免影响口感。
4.包子可以先在冰箱里冷冻，需要食用时再取出来蒸热即可。
总结：
红萝卜素馅包子是一道非常适合素食者的美食，营养丰富、口感独特，是家庭聚餐或者下午茶的不错选择。希望大家可以尝试一下这道美食，享受美食带来的快乐。
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