海带冬瓜汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，适合夏季食用。海带与冬瓜的组合，不仅可以增加食欲，还有利尿、降血脂、清热解毒的功效。下面我来介绍一下海带冬瓜汤的做法。
材料：
海带40克、冬瓜500克、猪骨200克、姜3片、葱1根、盐适量。
步骤：
1.准备好所有材料。
2.将猪骨洗净，煮沸后捞出冲洗干净备用。
3.将海带用清水浸泡半小时，洗净切成小段备用。
4.将冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
5.将姜切片，葱切段备用。
6.将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
7.将猪骨倒入锅中煸炒至金黄色。
8.加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
9.将海带和冬瓜加入锅中煮开，改为小火慢慢炖煮。
10.炖煮1小时后，撒入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.海带和冬瓜煮汤的时间不宜过长，以免失去营养。
2.如果觉得猪骨有异味，可以在煮之前焯水或加入一些姜片去腥。
3.喜欢汤汁浓郁的人可以在煮汤的最后加入少量的橄榄油或奶油，使汤汁更加浓稠。
海带冬瓜汤的味道清淡鲜美，是夏季食用的好选择。同时，海带和冬瓜都具有利尿作用，能帮助人体排出多余的水分，达到减肥的效果。如果你喜欢这道汤品，快来试一试吧！
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