家常韭黄汤的做法韭黄汤是一道美味营养丰富的汤品，尤其适合春季食用。韭黄汤不仅味美，而且有清热解毒、益气健脾的功效。接下来，我将为大家介绍家常韭黄汤的做法。
一、准备材料
鲜韭黄300克，瘦猪肉200克，冬菇50克，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量。
二、制作过程
1.鲜韭黄洗净切成段备用。
2.瘦猪肉洗净切成小块，放入开水中焯水去腥。
3.冬菇泡发，洗净切成小块备用。
4.姜切成薄片，葱切成段备用。
5.汤锅中放适量水，加入猪肉块、葱姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟。
6.加入韭黄和冬菇，继续煮10分钟左右，再放入适量盐调味即可。
三、小贴士
1.焯水可以去掉猪肉中的血腥味，使汤品更加鲜美。
2.饮用韭黄汤时，可搭配面食一起享用。韭黄汤可以放进面里，这样不仅可以增加韭黄汤的味道，还可以增加营养。
3.韭黄色泽鲜艳，口感鲜美，富含人体所需的多种营养素与矿物质。
4.韭黄不宜过量食用，否则会引起上火不适。
家常韭黄汤的做法十分简单，制作过程中需要注意的是，不要加入过多的盐，可以根据个人口味适量添加。韭黄汤可口可爱，是一道很富有营养的汤品，大家可以试着在家里做一下，享受一道美味汤品的味道。
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