蘑菇丸子汤是一道简单易做，味道鲜美的汤品，深受家庭厨师的喜爱。今天我来分享一下如何制作一款好吃的鸡肉蘑菇丸子汤。
一、材料准备
1. 鸡胸肉 250克
2. 鲜蘑菇 250克
3. 葱姜蒜适量
4. 鸡蛋 1个
5. 淀粉 适量
6. 盐 适量
7. 酱油 适量
8. 清水 适量
二、制作步骤
1. 将鸡胸肉去皮，切成小块。
2. 葱姜蒜分别切碎备用。
3. 鲜蘑菇洗净，切成足够大的块。
4. 取一个大碗，将鸡胸肉、葱姜蒜、鸡蛋、适量的盐、淀粉放入碗中，搅拌均匀，揉成鸡肉丸子。
5. 在平底锅中倒入适量油，将鸡肉丸子放入锅中煎炸至金黄色。
6. 另起锅，倒入适量清水，加入适量的盐和酱油，将蘑菇块放入锅中，煮开。
7. 将煎炸好的鸡肉丸子放入锅中，煮至熟透即可。
三、小贴士
1. 鸡肉丸子中的淀粉可以使得丸子变得更加细腻，口感更佳。
2. 煮蘑菇的时候，不用过长时间，否则会影响口感。
3. 可以依据个人口感加入适量的调味汁，增加汤的鲜美度。
总结
鸡肉蘑菇丸子汤简单易做，口感鲜美，是家庭厨师经常制作的汤品之一。今天分享的做法简单易懂，希望大家都可以尝试一下哦！
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