粉蒸豌豆是一道简单易学的传统美食，其制作过程简单，口感鲜美，深受大众喜爱。下面，让我们来一起学习如何制作粉蒸豌豆。
材料：
豌豆200克，粉条100克，肉末100克，葱姜适量，盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量
步骤：
1.豌豆处理：将豌豆去壳洗净，放入开水中焯烫1分钟，捞出备用。
2.粉条处理：将粉条剪成短小条状，焯烫2分钟后捞出备用。
3.肉末处理：肉末用盐、胡椒粉、料酒、鸡精腌制10分钟。
4.将葱姜切末备用。
5.将焯烫好的豌豆、粉条、腌制好的肉末、葱姜末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒、鸡精拌匀。
6.将拌好的豌豆、粉条、肉末、葱姜倒入蒸碗中。
7.将蒸碗上锅，大火蒸15分钟。
8.蒸好后取出，淋上少量油，再撒上葱花。
9.将粉蒸豌豆装盘即可食用。
注意事项：
1.焯烫时豌豆、粉条、肉末要分别焯烫，以免互相影响口感。
2.可以根据个人口味增减调料。
3.蒸制的时间要掌握好，过久或过短均会影响口感。
4.淋油时不要过多，以免影响健康。
总之，粉蒸豌豆虽然简单，但是其口感鲜美，营养丰富，是一道非常不错的美食。相信通过本篇文章的学习，大家已经可以轻松制作出美味的粉蒸豌豆了。
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