鸡蛋饼是中国人常吃的一种美味小吃。无论是早餐，还是下午茶，亦或快餐，鸡蛋饼都是极受欢迎的选择。今天我来分享一种简便的葱香鸡蛋饼做法，希望大家喜欢。
材料
1. 鸡蛋2个
2. 面粉30克
3. 葱花适量
4. 盐适量
5. 水40毫升
6. 油适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和水，搅拌均匀。如果面糊太稠，可以适当加入一些水。
2. 加入适量的盐和葱花搅拌均匀。
3. 热锅凉油，油热后倒入适量的鸡蛋面糊，倒入的量根据个人口感决定。
4. 等饼底变硬，饼面开始凝固时，用铲子将鸡蛋饼翻过来，再煎另一面。
5. 煎至两面金黄色即可取出。
小贴士
1. 鸡蛋面糊的面粉可以用普通面粉或者面粉和玉米淀粉的混合物。
2. 葱花可以根据个人口味加，也可以用葱末代替。
3. 面糊中加入适量的水可以使煎饼更加松软美味。
4. 煎饼时要用小火煎，这样饼煎得更加均匀。
5. 在煎饼时，可以加入一些油，这样可以使煎饼更加脆嫩。
总结
葱香鸡蛋饼是一道简单快捷的美食，是家常菜中的一道经典。这种简便做法使其更加易学易懂，快速制作，不失口感和美味。不妨试一试这道葱香鸡蛋饼，享受它带来的美味与快乐。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫