关键词：红薯粉煎块
红薯粉是一种由红薯淀粉制成的食材，它不仅具有丰富的营养，还可以用来制作各种美食。今天我们来介绍一种用红薯粉做成的油煎块状小吃，在家中也可以轻松制作哦。
材料：
红薯粉 100克
青葱 切碎
盐 适量
油 适量
做法：
1.将红薯粉倒入一大碗中，加入适量的开水搅拌均匀。
2.搅拌至有点发黏后，加入青葱碎和适量的盐，再次搅拌均匀。
3.将红薯粉逐渐揉成团，揉至面团光滑后，盖上湿布静置20分钟。
4.将面团揉成长条状，再将长条状面团切成小块。
5.将小块面团擀成圆形，大小可根据口感自行调整。
6.将平底锅放在火上，加入适量的油，油热后将擀好的面团放入锅中。
7.等到底部变金黄色后，用铲子翻面，继续煎至另一面变金黄色。
8.煎好后将油煎块均匀地放在纸巾上，吸干多余的油份即可。
小贴士：
1.搅拌红薯粉时，可以适量加入开水，搅拌至面团发黏即可。
2.煎油煎块时，可以根据个人口感加入适量的盐和青葱碎。
3.在锅中煎油煎块时，煎得时间不要太长，以免煎糊。
红薯粉油煎块状不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合做为下午茶小食或是宵夜小吃。大家可以试试在家里自制哦，味道不输外面的小摊，还健康美味。
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