广西灵山熟糕是一种广西地区的传统食品，有着香甜软糯的口感，是很受当地人喜爱的一道特色小吃。下面，我将为大家介绍一下灵山熟糕的制作方法。
材料准备：
糯米粉500克、糖100克、清水适量、油适量
步骤1：将糯米粉加入大碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀，等到糯米粉中的水分被全部吸收，揉成一个整体的糰。
步骤2：将糰分成大小相等的小球，然后用手掌压扁成薄片，放在盘子上。
步骤3：在另一个碗里加入适量的糖和清水，搅拌均匀，直到糖完全被溶解。
步骤4：将锅放在火上，加入适量的油，等到油变热后，将薄片放入锅中煎至两面金黄色。
步骤5：在煎好的薄片上，均匀地涂上一层糖水，然后叠放起来，重复涂上糖水，直至叠满为止。
步骤6：将叠好的熟糕放入锅中，不用加水，用中小火慢慢煮，煮到糖水全部被吸收，变成透明的状况即可。
步骤7：将煮好的熟糕取出，放在有油的碗里，倒扣在盘子上，即可切成小块食用。
总结：
广西灵山熟糕的制作过程虽然看起来简单，但是需要一定的技巧，特别是在煮糕的过程中需要不停地翻动，以免烧焦。熟糕香甜软糯，是广西地区人们最喜欢的小吃之一，不仅可以自己在家轻松制作，也可以在当地餐馆或者街边小摊买到。
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