饼干是一种非常受欢迎的小点心，非常适合在午后的茶歇时间享用。通常情况下，制作饼干需要使用黄油，但是如果你想要制作更健康的饼干，或者是因为某些原因不能食用黄油，那么这篇文章将介绍一些简单饼干做法不要黄油。
材料：
– 1杯面粉
– 半杯细砂糖
– 半杯植物油
– 1个大鸡蛋
– 1茶匙泡打粉
– 1茶匙香草精
步骤：
1. 将面粉和泡打粉混合。将混合物过筛到一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将砂糖和植物油混合，搅拌至光滑。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至光滑。
4. 将干混合物倒入植物油混合物中，搅拌均匀。
5. 用手将面团揉成一个球，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，以便面团变硬。
6. 预热烤箱至180度，铺上烤盘。
7. 取出面团，将其擀成薄片，使用饼干模具制成形状，将饼干放在烤盘上。
8. 将烤盘放到预热好的烤箱中，烤10至12分钟，直到饼干变金黄色。
9. 将烤好的饼干取出，放在一个冷却架上，让其冷却至室温后即可食用。
这是一份非常简单的饼干做法，而且不需要使用任何黄油。植物油可以取代黄油，同时也是更健康的选择。尝试一下这个方子，你会不会也喜欢上这样的饼干呢？
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