电压力锅制作鲅鱼是一种非常简单又美味的方式，加上茄汁的烹饪，使得鲅鱼更加鲜美可口。以下是制作电压力锅茄汁鲅鱼的详细步骤：
材料：
1. 鲅鱼一尾
2. 大蒜3粒，姜片适量
3. 番茄3个
4. 生抽1勺，干白葡萄酒50ml
5. 盐，糖，鸡精适量
6. 橄榄油适量
步骤：
1. 将鲅鱼处理干净，切成小段，并切小薄片状。将生抽、干白葡萄酒、盐、糖、鸡精调成酱汁备用。
2. 将3个番茄洗净，切成小块，大蒜切末，姜切成片状备用。
3. 打开电压力锅的加热模式，将锅内的橄榄油加热。
4. 加入大蒜、姜片进行翻炒。
5. 加入番茄块，搅拌均匀。
6. 加入酱汁，继续搅拌翻炒，让番茄和酱汁充分混合。
7. 将切好的鲅鱼肉均匀放入电压力锅内，放置数分钟。
8. 关上电压力锅的盖子，选择煮饭模式进行烹饪。
9. 烹饪时间为大约5分钟。
10. 等待电压力锅中的气压自然降温，打开电压力锅的盖子，将茄汁鲅鱼盛装到盘子中，就可以享受美味的电压力锅茄汁鲅鱼了。
总之，电压力锅茄汁鲅鱼做法非常简单，只需要准备一些基本的材料，按照上述步骤进行烹饪，就能制作出一道美味可口的晚餐。让我们尝试制作吧！
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