美味又简单！大葱猪肉馅的做法
关键词：大葱猪肉馅
大葱猪肉馅是一道经典的中式菜肴，是许多人喜欢的美食之一。今天，我来教大家如何制作这道菜，让大家也能在家里轻松享受到美味的大葱猪肉馅。
材料：
– 猪肉末 300克
– 大葱 2根
– 生姜 适量
– 盐 适量
– 料酒 适量
– 生抽 适量
– 老抽 适量
– 鸡精 适量
– 淀粉 适量
– 油 适量
步骤：
1.将猪肉末加入一些生姜和料酒，搅拌均匀，放入适量的淀粉，搅拌均匀备用。
2.将大葱切成葱花，生姜剁成细末备用。
3.热锅凉油，将葱花和姜末放入锅中，煸炒至香味出来。
4.将猪肉末放入锅中，煸炒至变色，加入一些盐、生抽、老抽和鸡精，搅拌均匀。
5.加入适量的水，翻炒均匀。
6.将锅盖盖上，中火煮10分钟左右，待水分收干，馅料出锅即可。
小贴士：
1.加入生姜和酒可以去除猪肉的异味。
2.猪肉末要加入淀粉，可以增加肉质的口感。
3.大葱要切成葱花，这样更容易炒熟。
4.加料酒的量不要太多，一般加入一勺左右即可。
5.煮的时候不要用大火，中火即可。
大葱猪肉馅不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不错的家常菜。希望大家可以动手试试，享受自己烹饪出来的美味佳肴！
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