冬瓜炖鸡肉的做法，轻松搞定美味营养
关键词：冬瓜炖肉，营养，健康
冬瓜炖肉是一道家常菜，不仅好吃，而且营养丰富，特别适合夏天食用。下面，我们来分享一下冬瓜炖鸡肉的做法。
材料：
1. 鸡肉500克
2. 冬瓜500克
3. 姜片适量
4. 小葱适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
步骤：
1.将鸡肉洗净切块，用料酒和盐腌制15分钟。
2.冬瓜去皮去籽切小块，姜切片，小葱切段备用。
3.锅里加水烧开，放入鸡肉焯水去血水，捞出备用。
4.锅里加少许油，放入姜片爆香，加入焯过水的鸡肉煸炒。
5.加入冬瓜块和适量的清水，大火烧开后转小火，焖煮20分钟。
6.加入盐和适量的鸡精调味，撒上葱花即可。
小贴士：
1.冬瓜应该煮烂，这样口感更好。
2.鸡肉可以换成猪肉，但是冬瓜一定要搭配肉类食用，才能有更好的营养价值。
3.喜欢辣味的可以加入一些干辣椒和花椒增加口感。
冬瓜炖肉是一道非常营养的菜品。冬瓜中含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，还可以降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。鸡肉中的蛋白质可以增强体质，增强免疫力。这道菜不仅美味可口，而且非常有益健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫