BB虾做法详解：用最简单的方式制作美味的BB虾
BB虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，尤其在夏季的时候更是受到喜爱。不过很多人想吃，却不知道如何制作。今天，我将分享一下BB虾的做法，让您轻松制作出美味可口的BB虾。
材料：
新鲜的虾仁500克
蒜头3个
生姜1块
红辣椒2个
花椒10粒
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
醋适量
橄榄油适量
制作步骤：
1. 虾仁处理
将新鲜的虾仁剥壳去肠线，洗净备用。
2. 调料制作
将蒜头、生姜和红辣椒切末备用。另外，用油热锅，将花椒爆香备用。
3. 炒制虾仁
热锅冷油，葱姜蒜爆香，放入虾仁煸炒至有点变红，加入盐、糖、料酒和生抽适量炒匀。
4. 加入调料
倒入红辣椒末和花椒粉炒匀，再倒入少量的醋和橄榄油，翻炒均匀即可出锅。
Tips：
1. 虾仁煸炒时要注意火候，不要过熟。
2. 加入调料时要慢慢加，根据口感适量加入酱油和醋。
3. 为了让口感更加新鲜和美味，最好用新鲜的虾仁制作。
总结：
通过以上的步骤，您已经学会了如何制作美味的BB虾。这是一道非常简单的海鲜美食，通过改变调料的比例，不同的口味都可以制作出来。希望大家尝试制作，享受美味的BB虾。
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