烤肉是一种非常受欢迎的美食，它有着丰富的口味和营养，受到了广大人民群众的喜爱。在这里，我将为大家介绍一种非常简单易学的家常烤肉做法。
1.材料准备
首先，我们需要准备好各种食材。烤肉的主料可以选用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，根据自己的口味选择即可。此外，配料可以包括大葱、姜片、蒜末、盐、酱油、花椒粉、孜然粉等。
2.腌制烤肉
将切好的肉块放入大碗中，加入适量的盐、酱油和花椒粉、孜然粉，拌匀后将葱姜蒜切成小块，加入碗中继续拌匀。用保鲜膜将碗口封住，放入冰箱冷藏30分钟左右，让其腌制。
3.烤制烤肉
烤肉的烤制方式有很多种，可以用烤箱、烧烤炉、平底锅等，这里我们以烧烤炉为例。先将烧烤炉烧热，将腌制好的肉块平铺在烤网上，放入烤炉内烤制。烤制时约每面要翻转两次，烤至肉块表面金黄色即可。
4.食用烤肉
烤肉烤制后，可以根据个人口味再将肉块切成小块，撒上蒜末、花椒粉和孜然粉，搭配一些蘸料，如花生酱、辣椒酱、孜然酱等，就可以开始享用美食了。
总结：
家常烤肉做法简单易学，可以根据自己的口味进行调配，不仅美味可口，而且营养价值十分丰富。如果您喜欢烤肉，就不妨试试这种家常烤肉做法，保证让您大饱口福。
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