黑桃芝麻糖是一种美味的糖果,由于其口感独特,常常受到人们的喜爱。以下是黑桃芝麻糖的制作方法,希望对大家有所帮助。
材料:
黑芝麻300克、黄油200克、糖粉300克、淀粉适量。
制作过程:
1.将黑芝麻用中火炒香,然后磨成粉末。
2.将糖粉和黄油放入容器中,用搅拌机搅拌至黄白色。
3.将磨好的黑芝麻粉加入到容器中,继续搅拌混合,直到变成均匀的糊状。
4.将淀粉撒在案板上,倒出黑桃芝麻糊,用手压成扁平的薄片。
5.将薄片切成小块,放入冰箱冷冻约30分钟,使其变硬。
6.取出冷冻好的糖块,用刀切成小块,即可食用。
小贴士:
1.黑芝麻炒香之后要及时磨成粉末,否则会从香味中损失掉很多的香味。
2.糖粉和黄油要搅拌至黄白色,这样做可以使糖果的口感更加细腻。
3.切糖块的时候要注意刀要尽量锋利,这样可以使切口更加整齐。
4.糖块切好后需要冷冻,这样会使糖块变得更硬,口感也会更好。
5.黑桃芝麻糖可以用密封袋装起来保存,这样可以使其保持新鲜度。
总之,黑桃芝麻糖是一种美味的糖果,制作起来也非常简单。大家可以根据自己的口味适当增减材料,加入自己喜欢的口味,制作出自己喜欢的糖果。
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