拔丝白薯是一道口感香甜、色香味俱佳的甜点，深受人们喜爱。今天，小编就和大家分享一下拔丝白薯的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的拔丝白薯。
准备材料：
1. 白薯 500克
2. 糖 200克
3. 油 适量
做法步骤：
1. 准备好白薯，用清水洗干净，去皮切成小块，然后蒸熟备用。
2. 在锅中加入糖，小火煮至糖溶化成焦糖色，记得要不停地搅拌，以免糊底。
3. 将蒸熟的白薯块倒入焦糖中，用筷子翻炒均匀，使白薯块都沾上焦糖。
4. 准备好一个铺有油纸的盘子，将焦糖白薯块倒入盘子中，摆放整齐。
5. 将炒好的焦糖倒入锅中，加入适量的水搅拌均匀，再将白薯块放入锅中，继续用小火不停地翻炒，直到焦糖均匀地裹在白薯上。
6. 最后将焦糖白薯块放入烤箱中，用200度的温度烤7分钟即可。
小编提醒：在烤焦糖白薯的时候，一定要注意温度和时间的掌握，以免烤焦。
拔丝白薯不仅美味可口，而且还有很多营养价值，白薯含有丰富的淀粉质和糖类，能够提供大量能量，对于缓解疲劳和增加体力具有一定的作用。
总之，拔丝白薯的制作并不难，大家只需按照以上步骤认真制作，就能够成功制作出美味的拔丝白薯，让你的家人和朋友都爱上它。
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