鲫鱼汤是一道家常菜，它不仅味美，而且具有养生作用。今天，我要介绍一下使用路路通制作的鲫鱼汤做法，让您在家也能轻松烹饪出美味的鲜汤。
材料准备：
1.鲫鱼一尾
2.姜片五克
3.葱段三根
4.大葱一段
5.冬瓜500克
6.黄酒50毫升
7.盐适量
8.水适量
制作步骤：
1.首先将鲫鱼清理干净，去鳞、去内脏，将鱼身切成2-3厘米的厚片备用。
2.将姜片拍散，将葱段拍散，大葱切成段，备用。
3.将冬瓜去皮，去瓤，切成小块备用。
4.热锅凉油，将鱼片煎至两面金黄色，取出备用。
5.热锅凉油，炒香姜片、葱段。
6.将鱼片、大葱段、冬瓜放入炒香的姜葱中。
7.加入黄酒，烧开后，加入适量的清水，待水烧开后，撇去浮沫。
8.将汤煮开后转小火，煮30分钟左右。
9.加入适量的盐，根据个人口味调味。
最后，路路通鲫鱼汤就做好了！这道汤汁清澈，鱼香味浓郁，营养丰富，特别适合冬天食用。如果您有养生保健需求，还可以加入一些中药材来烹饪汤品，有助于调节身体机能和免疫力。
总之，只要按照上述步骤，使用路路通制作鲫鱼汤，就能轻松地在家中享用到美味佳肴。祝您烹饪愉快，用餐愉快！
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