鸡蛋大米粥是一道既营养丰富又简单易做的粥品，尤其适合早餐和夜宵食用。本文将详细介绍鸡蛋大米粥的做法，让您可以轻松制作出美味可口的鸡蛋大米粥。
材料：
大米、鸡蛋、盐、油、水、葱花
步骤：
1.将大米淘洗干净，放入锅中加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮20分钟，注意期间不要离开。
2.在大米煮的同时，将鸡蛋打在碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3.煮好的大米开盖子，用勺子把大米捣碎，使其更加糯软。
4.将搅拌好的鸡蛋淋入煮好的大米中，不断搅拌，注意火候不要太大，以免糊底。
5.继续加适量的水，与米饭充分混合，直到粥无颗粒状。
6.加一勺油煮开，使粥的口感更加细腻。
7.撒上葱花作为装饰，这时新鲜香葱的清香会使你垂涎欲滴的鸡蛋大米粥更加美味可口。
小贴士：
1.煮粥时不要离开，不然很容易糊底。
2.加入油后粥的口感会更加细腻。
3.放入一些葱花作为装饰，会更好的提升口感和美观度。
总结：
鸡蛋大米粥是一种营养丰富、口感细腻的粥品，是许多人的最爱。通过本文的详细介绍，相信大家对鸡蛋大米粥的做法有了更加深入的了解，赶快拿起锅铲，试着做一碗美味可口的鸡蛋大米粥吧！
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