黄辣丁熬汤是一道美味而充满辣味的汤品，特别适合冬天或者下雨天食用。黄辣丁是一种非常有名的辣椒种类，主要产于云南、贵州、四川等地。其所含的辣度比较高，呈现出的颜色也十分鲜艳。黄辣丁熬汤的做法简单易行，下面我们一起来看看具体的步骤。
所需食材：
1.黄辣丁10-15克
2.猪肉五花肉200克
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.清水适量
做法：
1.将猪肉五花肉洗干净，切成小块。
2.将黄辣丁放在碗中，加入适量清水浸泡30分钟。
3.把姜片和葱段切成小块备用。
4.将炒锅加热，放入五花肉块，煎至两面都呈现出金黄色。
5.加入料酒和适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬制。
6.放入泡好的黄辣丁和姜片葱段，开火烧开后转小火继续熬制20分钟。
7.加入盐，调味即可。
小贴士：
1.煎五花肉时可以加入少许盐和料酒，这样可以去除五花肉的腥味。
2.如果喜欢更辣一点的口感，可以增加黄辣丁的用量。
3.熬汤的时间越长，汤品的味道就越好。
黄辣丁熬汤不仅美味可口，而且辣味十足，特别适合寒冷的季节食用。做法简单易学，大家可以在家轻松制作，与家人朋友分享。
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