海带香茹煲鸡汤是一道非常营养的汤品,它可以滋养肝肾、润肺清肠、排毒养颜,非常受欢迎。今天,我将为大家介绍一下海带香茹煲汤的制作方法。
材料:
1. 鸡肉:500克
2. 海带:50克
3. 香茹:20克
4. 姜片:3片
5. 枸杞:适量
6. 盐:适量
7. 水:1500毫升
步骤:
1.将鸡肉剁成小块,然后用冷水浸泡30分钟,去除血水。
2.将海带用水冲洗干净,泡发10分钟。
3.将香茹用清水洗净。
4.将鸡肉、海带、香茹、姜片、枸杞放入砂锅内。
5.加入适量清水,然后用砂锅大火煮沸。
6.煮沸后,用小火煲两个小时左右,直至鸡肉烂熟。
7.用盐调味即可。
小贴士:
1.鸡肉最好是选择老母鸡,这样汤的味道更鲜美。
2.汤煲好后,可以加入一些当归、红枣等食材,使得汤更温养。
3.煲汤时,不宜加入味精等调料,否则会破坏汤的营养价值。
总结:
海带香茹煲鸡汤是一道非常营养的汤品,具有滋补身体、养颜美容的功效。制作时需要特别注意火候和配料的搭配,才能制作出一道口感鲜美、功效卓越的海带香茹煲鸡汤。对于想要保持健康的人来说,这是一道非常值得尝试的汤品。
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