口菇汤是一道美味清香的汤品，口感鲜美，营养丰富，是家庭和餐厅常见的一道菜肴。下面介绍一下口菇汤的做法。
材料：
1、口菇500克
2、鸡肉100克
3、姜片5-6片
4、料酒少许
5、盐适量
6、味精适量
7、清水适量
步骤：
1、将口菇用清水洗净，去掉蒂部分，切成厚片备用。
2、将鸡肉切成小块，撒上少许料酒，腌制片刻。
3、将姜片洗净备用。
4、热锅少许油，将鸡肉翻炒至变色。
5、加入姜片炒香。
6、加入清水，开大火煮沸。
7、加入口菇，煮至汤开后调小火继续焖煮10分钟。
8、加入盐和味精，搅拌均匀。
9、煮2-3分钟即可关火。
小贴士：
1、口菇属于菌类食材，必须用清水洗净，去除蒂部分，以免影响口感。
2、口菇煮汤时可以加入一些其他的食材，如芦笋、胡萝卜、金针菇等，增加汤的营养和口感。
3、口菇煮汤时需要一定的煮时间，这样汤的口感更佳，也能让口菇的营养成分充分释放。
4、口菇汤的味道比较清淡，可以根据个人喜好适量加盐和味精，但不要过量。
总之，口菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各种人群食用。希望大家能够尝试制作口菇汤，享受美食之乐。
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