鸡蛋肉酱：美味可口的家常菜
对于许多人来说，鸡蛋肉酱是一道美味可口的家常菜。它既简单易做，又口味鲜美。下面，让我们来一起学习一下制作鸡蛋肉酱的做法吧！
鸡蛋肉酱的材料有：鸡蛋、瘦肉末、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油等。
首先，我们需要将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐和胡椒粉，搅匀后备用。
其次，将瘦肉末放入碗中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉和鸡精，搅匀后腌制十分钟。
然后，将葱、姜、蒜切成末备用。
接着，将热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
然后将腌好的瘦肉末放入锅中煸炒至熟。
最后，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。
一道美味又营养的鸡蛋肉酱就做好了！
鸡蛋肉酱除了口感鲜美，营养价值也很高。鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质，能够满足人体对营养的需求；瘦肉则含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强免疫力和补血益气。
此外，鸡蛋肉酱的制作也很灵活，可以根据自己的口味喜好进行调整，比如可以加入香菇、豆腐等其他食材，使口感更加丰富。
总之，鸡蛋肉酱是一道简单易做、美味可口且营养丰富的家常菜。大家可以根据自己的口味喜好进行调整，制作出属于自己的特色鸡蛋肉酱。
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