家常做法：木耳鱿鱼汤
木耳和鱿鱼都是很常见的食材，它们既有营养又有美味，做成一道汤更是温暖人心。下面就为大家介绍一下家常做法：木耳鱿鱼汤。
1. 准备食材
需要准备的食材有鱿鱼、木耳、姜、葱、盐、味精、清水等。购买鱿鱼时一定要选择新鲜的，去头去内脏，然后剁成段。木耳则需要提前泡软并洗净，去掉杂质。
2. 炒鱿鱼
首先需要将鱿鱼段放入锅中，略微煎一下至表面微黄，然后倒出备用。这样可以使鱿鱼更有嚼劲和味道。
3. 煮木耳
锅中加入适量清水，放入泡好的木耳和适量的姜片，煮至木耳软烂。
4. 加入鱿鱼
待木耳煮至软烂后，加入炒好的鱿鱼段一起煮，大火煮开后转小火煮5-10分钟即可。期间需要不断搅拌，防止食材糊底。
5. 调味
最后在木耳鱿鱼汤中加入适量的盐和味精，调味成功即可。
提示：
1. 如果家里有海鲜酱油或者老抽，可以在出锅前加入适量，让汤更加美味。
2. 鱿鱼和木耳都是富含蛋白质和纤维素的食材，建议多吃。
3. 如果家里有条件，还可以加入一些其他蔬菜、豆腐等丰富口感。
木耳鱿鱼汤既清爽又有营养，是一道非常适合家庭制作的汤品。有了这个家常做法，就可以轻松制作出美味的木耳鱿鱼汤。
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