玫瑰花卷的做法
玫瑰花卷是一款非常可爱的中式点心，它呈现出玫瑰花的形状，吃起来香甜可口，适合作为下午茶或晚餐的甜点。下面我将为大家介绍制作玫瑰花卷的详细步骤。
材料准备：
– 面粉200克
– 酵母3克
– 糖30克
– 盐适量
– 牛奶100克
– 水50克
– 黄油30克
做法步骤：
1.将面粉、酵母、糖、盐混合在一起。
2.将牛奶、水加热至40度左右，加入面粉混合物中，搅拌均匀。
3.加入黄油，揉成面团，放置温暖处静置30分钟。
4.将静置的面团分成10份，每份擀成长方形。
5.将擀好的长方形面皮叠起来，卷成长卷。
6.将长卷切成10段。
7.将一段卷成玫瑰花瓣形状。
8.将做好的玫瑰花放入烤盘中，进行二次发酵。
9.预热烤箱至180度，将玫瑰花卷烤制15-20分钟。
10.取出烤好的玫瑰花卷，撒上适量的糖粉即可食用。
小贴士：
1.面团的温度不能过高，否则酵母会失效。
2.擀面时要用力，使面皮均匀。
3.在烤制时，若发现颜色过于深，可用锡纸将其盖住，防止过度烤焦。
总结：
制作玫瑰花卷虽然步骤繁琐，但其可爱的造型和甜美的味道一定会让你的劳动值得。快来试试吧！
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