排骨汤是一道很有营养的汤品，因为其中含有丰富的胶原蛋白和钙质，对皮肤和骨骼健康都有益处。而加入凉瓜和胡萝卜，更是让排骨汤的味道更加独特，且具有美容养颜的功效。下面就来详细介绍一下凉瓜胡萝卜排骨汤的做法。
材料：
1.猪肋骨 800克
2.凉瓜1根
3.胡萝卜1根
4.姜片适量
5.葱段适量
6.盐适量
7.清水适量
步骤：
1.将猪肋骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，大火煮沸后，转小火煮1个小时。
2.将凉瓜切成小块，胡萝卜切成片状。
3.将凉瓜和胡萝卜放入锅中，加入盐适量，大火煮沸后，转小火煮20分钟左右至凉瓜熟软。
4.根据个人口味加盐调味后即可食用。
Tips:
1.猪骨要选用新鲜的猪肋骨，煮出来的汤比较鲜美。
2.凉瓜要去掉中间的瓤，因为中间的瓤会影响凉瓜的口感。
3.胡萝卜不要切得太厚，否则煮熟会比较耗时间。
4.如果嫌汤太清淡，可以加入少量鸡精调味。
凉瓜胡萝卜排骨汤是一道非常适合女性食用的汤品，其中的凉瓜和胡萝卜都含有丰富的VC和膳食纤维，可以美容养颜。同时，猪肋骨中含有的胶原蛋白和钙质，对骨骼健康也很有帮助。这道汤品不仅口感独特，而且有益身体健康。
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