作为家常菜的汤品之一，蚝干煲汤凭借着其鲜美的味道和滋补身体的功效而备受欢迎。不仅营养丰富，而且制作简单，今天我们就来一起学习一下蚝干煲汤的做法。
材料准备：
1. 蚝干：约100克
2. 猪骨：适量
3. 瘦肉：适量
4. 枸杞：适量
5. 姜片：适量
6. 盐：适量
做法步骤：
1. 将瘦肉和猪骨清洗干净，放入锅中加水，开火煮沸后撇去浮沫，去腥味。
2. 把蚝干洗净，用温水浸泡20分钟，使其软化。
3. 将蚝干和姜片加入锅中，用中小火煮1小时。
4. 再将枸杞加入锅中，煮至味道浓郁。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
贴士：
1. 煮汤的时候要注意火候，过火会破坏食材的原有营养，太小的火则会影响口感。
2. 为了使汤味更加浓郁，可以适当增加煮汤的时间，也可以根据个人口味加入其它的调料，如红枣、花菇等。
3. 由于蚝干本身就有一定的咸味，所以在调味时一定要尝一下再加入盐，以免超盐。
4. 煮出的汤可以保留在冰箱中，下次喝的时候可以再次加热即可。
总的来说，蚝干煲汤是一道非常滋补的汤品。它既营养丰富，又方便易制作。想要拥有一个好的体质，不妨经常喝一碗蚝干汤，也许会让你健康更上一层楼。
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