草药猪脚是一道美味又营养的传统美食，它能够起到滋补养生、养颜美容的功效。下面我们介绍一下草药猪脚的做法。
材料：
猪脚1只、党参、黄芪、白芍、陈皮、桂圆等适量草药，葱姜蒜适量。
制作过程：
1. 猪脚切小块，用开水焯水后洗净备用。
2. 把草药洗净，党参和黄芪用清水泡30分钟至浸泡发软，白芍、陈皮、桂圆也要洗净备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 将焯水后的猪脚放入锅中，翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，水量要将猪脚全部淹没。加入党参、黄芪、白芍、陈皮、桂圆等草药。
6. 大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直到猪脚煮烂、入味即可。
注意事项：
1. 煮草药前一定要清洗干净，避免残留的泥沙等不洁物质影响口感。
2. 煮猪脚时要注意火候，最好用小火慢炖。
3. 煮草药猪脚的盛器最好选用陶瓷或砂锅，避免使用铁锅。
4. 煮草药前可以将草药泡水几次，将药味冲掉，再煮出来的药膳口感更为清爽。
总结：
草药猪脚是一款美味而养生的美食，它含有丰富的营养成分，具有美容养颜的功效。今天我们介绍的草药猪脚做法简单易学，大家可以在家中自己动手试试，和家人一起分享这道美味佳肴。
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