板栗，又称为栗子、马栗，是一种营养丰富的食材。板栗外壳坚硬，内部是淡黄色或白色的果肉，味道甜美可口。板栗可以煮、炒、炖、烤等多种方式食用，其中烤板栗是最为受欢迎的。今天我要介绍的是用板栗制作的零食。
材料：
-板栗
-水
-糖
步骤：
1. 挑选新鲜好的板栗，用刀在外壳上刻出一个小口，以防板栗烤裂。
2. 将板栗放入锅中，加入清水，不要一次性加太多水，水量最好刚刚覆盖板栗。
3. 开启大火，等水烧开后再转小火，煮30分钟左右，直到板栗的果肉软糯。
4. 将板栗捞出，用水快速冲洗一下。
5. 将糖和少许水加入平底锅中，开火，糖溶化后放入板栗。
6. 不停搅拌，直到糖浆均匀地附在板栗上，糖浆变稠后即可关火。
7. 将糖涂满的板栗放在烤箱中，烤制20分钟即可。
小贴士：
1. 烤箱加热至180度，烤盘中放入一些水，避免烤箱内干燥，烤制的效果更佳。
2. 烤的时候要不停翻动，以免糖浆烤焦。
3. 糖的量根据自己的口味来调整，如果喜欢偏甜的可以加多一些。
这种板栗零食制作简单，口感独特，是秋冬季节家庭聚会和室外野餐的好选择。此外，还可以将糖浆换成适量的蜂蜜，制作蜂蜜板栗，这样更加健康营养。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫