梨和川贝是常见的中药材,梨可清热润肺,川贝可润肺止咳。梨川贝一起使用可以起到润肺止咳的效果。下面是梨川贝的做法,希望对大家有所帮助。
所需材料:
1. 梨 1个
2. 川贝 10克
3. 冰糖 适量
做法步骤:
1. 梨去皮、去核,切成小块备用。
2. 川贝用清水洗净,泡发30分钟。
3. 将泡好的川贝放入小碗中,加入适量清水。
4. 加入适量冰糖,用筷子搅拌均匀。
5. 将切好的梨放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮5分钟。
6. 把步骤4中的川贝汁倒入锅中,和梨一起煮5分钟。
7. 捞出梨块,放入碗中。将锅中的汁液倒入碗中,搅拌均匀。
8. 上面可以撒上适量芝麻粉或核桃碎,口感更佳。
功效作用:
1. 梨:梨味甘、性凉,有清热生津、滋润肺燥、化痰止咳、清肺散结等功效。
2. 川贝:川贝味甘、微寒,有润肺止咳、化痰散结、清热生津等功效。
这款梨川贝汤可以润肺止咳、降火清热,是秋冬季节常见的家常汤品。可以给孩子喝,也适合成人饮用。需要注意的是,如果有体弱者或者脾胃虚弱的人不宜多喝。另外,川贝性凉,不宜过量食用,否则会伤及脾胃。大家在饮用时要慎重选择。
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