关东煮是日本非常受欢迎的小吃之一，很多人都非常喜欢它软糯的口感和浓郁的味道。如果你也想在家里制作关东煮，那么本文将为你提供详细的做法和步骤。
关东煮的原材料包括鱼丸、蛋、玉米粉、鲜蔬和柴鱼高汤等食材。在准备工作之前，先说一下柴鱼高汤的做法。首先，准备一小块柴鱼和一碗水，将柴鱼放入碗中，用热水浸泡3-4个小时，然后把柴鱼取出来，放入锅内，加入适量的水，中火煮开，然后改成小火煮20-30分钟即可。
做好柴鱼高汤之后，就可以开始制作关东煮了。首先，用玉米粉和水搅拌均匀，制成糊状物备用。然后将鱼丸、蛋以及切好的蔬菜放入锅中，倒入柴鱼高汤，煮熟后捞出备用。
接下来，把刚刚搅拌好的玉米糊倒入锅中，搅拌均匀，等到糊状物稍稍变硬以后，把捞出的食材放入锅内，一起煮沸约2-3分钟即可。
做好的关东煮可以放入碗中，撒上一些海苔末和葱花，再淋上一些酱油即可食用。
如果你觉得这个做法有些复杂，也可以尝试一下更加简单的方法。首先，去超市买一袋现成的关东煮料，将料包中的食材倒入锅中，加入适量的水和关东煮调料，煮熟后即可享用。
无论采用哪种做法，都可以在家里制作出美味的关东煮，享受到日式美食的滋味。
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