彩椒玉米是一道美味可口的家常菜肴，它所需的材料简单易得，制作过程也不需要太多的技巧，因此非常受家庭主妇们的欢迎。下面就给大家介绍一下彩椒玉米的做法。
材料：
1.彩椒：三种不同颜色的彩椒各一个，切成小块；
2.玉米：两个新鲜的玉米，去掉外层的叶子和须，切成小块；
3.葱：一根葱切成小段；
4.姜：少许姜末；
5.盐、鸡精、料酒、生抽、油。
制作方法：
1.先将玉米煮熟，煮熟后捞出晾凉备用。
2.将锅加热，放入适量的油，等油热后放入葱姜末煸炒。
3.放入切好的彩椒块，煸炒均匀。
4.放入煮熟的玉米粒，继续翻炒。
5.加入盐、鸡精、料酒、生抽，翻炒均匀即可出锅。
Tips：
1.煮玉米的时候可以先将玉米切成小块，这样可以更容易煮熟。
2.炒菜时一定要控制好火候，不要炒过头，否则彩椒会失去口感。
3.喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒。
彩椒玉米简单易做，口感清爽，还富含营养。彩椒和玉米所含有的维生素C和胡萝卜素等营养物质可以提升我们的免疫力，经常吃彩椒玉米还可以促进食欲，帮助我们吸收更多的营养物质。因此，家庭主妇们可以试着制作一下，为家人做一道美味的营养菜。
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