茶树菇炖鸡是一道美味健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且富含营养。下面，我将介绍一下茶树菇炖鸡的具体做法。
材料：
1只去皮鸡腿、适量的茶树菇、适量的蒜苗、适量的姜片、适量的红枣、2勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、适量的盐、适量的胡椒粉、适量的清水。
步骤：
1.首先将鸡腿清洗干净，切成块状备用；蒜苗切成段状，姜片切成薄片状，红枣洗净备用。
2.将茶树菇清洗干净，撕成适当大小的块状备用。如果茶树菇较大，可以将其切成薄片状。
3.将炖盅放在水中加热，用少量油将姜片爆香。
4.将鸡肉放入炖盅中，加入适量的清水，放入料酒、生抽和老抽，煮至鸡肉变白。
5.继续加入茶树菇、蒜苗和红枣，煮15分钟左右。
6.最后加入盐、胡椒粉调味，煮至汤汁收紧即可。
温馨提示：
1.在炖鸡的时候，加入一些糯米饭会更加浓郁。
2.如果没有炖盅，可以使用电饭煲代替。
3.根据个人口味，适量添加适量的调料。
总结：
茶树菇炖鸡是一道营养丰富的菜肴，含有多种人体所需的营养成分。它不仅味道鲜美，而且容易消化吸收，是家庭中常见的一道美食。希望大家在家里也可以尝试制作茶树菇炖鸡，来一次健康的享受。
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