鹿茸炖汤是一道养生美食，不仅具有滋养身体的功效，还可以增强人体免疫力，促进身体健康。下面我们来看看鹿茸炖汤的做法。
材料：
鹿茸、鸡肉、猪骨、枸杞、红枣、姜片、葱段、盐。
做法：
1. 准备好以上所有的材料。
2. 鹿茸用水泡发3小时左右，泡软后洗净备用。
3. 鸡肉和猪骨用开水焯水去腥味，捞出洗净。
4. 先将猪骨和鸡肉放入炖锅中，加适量水，大火煮开后撇去浮沫。
5. 把准备好的鹿茸加入炖锅中，再加入适量的枸杞、红枣、姜片、葱段。
6. 调低火力，炖煮2个小时左右，加适量盐调味。
注意事项：
1. 鹿茸泡发后不要直接煮，否则会影响口感。
2. 炖锅最好使用砂锅或陶瓷锅，这样可以保持汤的色香味。
鹿茸炖汤的功效：
鹿茸是一种非常有营养价值的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，可以滋补身体、强身健体。鸡肉和猪骨含有大量的胶原蛋白和骨胶原，有助于改善皮肤质量，增强免疫力。枸杞和红枣富含维生素C和糖类，有助于增强体力，预防感冒。
总之，鹿茸炖汤是一道非常有益于健康的美食，尤其适合身体虚弱、免疫力较弱的人群食用。大家可以根据上面的做法尝试制作一下，相信会有不错的效果。
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