黄瓜瘦肉粥是一道清爽美味的粥品，适合夏季食用，能够清热解暑，提高身体免疫力。下面，我会详细介绍如何制作一碗口感细腻、营养丰富的黄瓜瘦肉粥。
材料准备：
黄瓜、瘦肉、大米、姜、盐、鸡精、葱花、香油。
制作过程：
1.将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.瘦肉洗净，切成小块，加入清水煮至熟烂。
3.黄瓜去皮，切成小块。
4.将姜切成丝。
5.将浸泡好的大米用清水冲洗干净，加入适量的清水放入电饭煲中煮粥。
6.当粥煮至五成熟时，加入煮熟的瘦肉，黄瓜块和姜丝，继续煮至粥熟透。
7.加入适量的盐和鸡精，调味即可。
8.将葱花和香油放入碗中，倒入煮好的粥，让碗底均匀涂上葱花和香油，增加粥的香味。
小贴士：
1.黄瓜和瘦肉最好不要提前切，以免影响口感。
2.在煮熟的瘦肉中加入葱、姜等佐料，可以去膻提鲜，使瘦肉更加入味。
3.在煮粥过程中，要不时搅拌粥，以免粥粘锅。
4.黄瓜不要煮得太久，以免出现黄瓜烂糊的情况。
最后，一碗口感细腻、清新爽口的黄瓜瘦肉粥就做好了。这道粥品不仅能够清热解暑、提高身体免疫力，还能够减肥美容，是夏季健康饮食的不二之选。
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