排骨汤是一道非常养生的汤品，含有多种营养成分，尤其适合秋冬季节食用。今天，我来分享一下如何熬排骨汤。
材料准备：
-猪排骨500克
-姜3片
-葱1根
-料酒适量
-清水适量
-盐适量
步骤：
1.猪排骨买回来后，先将其放入滚水中焯水，煮至血水全部流出，捞出待用。
2.姜切片，葱切段备用。
3.将焯过水的猪排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片，葱段和料酒，用大火煮开。
4.将锅中浮沫舀出，调至中小火，继续煮熬1-2小时，直到汤色变浓，汤汁香味扑鼻。
5.最后，加入适量的盐进行调味，出锅上桌即可享用。
小贴士：
-焯水的目的是去除猪排骨的腥味和血水，熬出来的排骨汤才更美味。
-在煮排骨汤时，可以根据个人口味加入适量的姜片和葱段，增加汤的香味。
-熬排骨汤的时间可以根据自己的喜好进行调整，一般1-2小时是比较合适的时间。
-排骨汤可以加入一些蔬菜，如土豆、洋葱、萝卜等，增加汤品的营养价值。
总之，熬排骨汤需要花费一定的时间和精力，但是熬出来的排骨汤，汤汁浓郁香浓，富含多种营养成分，对于身体的保健大有好处。希望大家也能在家中尝试熬排骨汤，为自己和家人带来一份滋补佳品！
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