关键词：清蒸鱼
宝宝的饮食很重要，营养均衡是宝宝健康成长的基础。清蒸鱼是一道营养丰富，易于消化的菜肴，也是宝宝辅食的好选择。下面就让我们了解一下1岁宝宝清蒸鱼的做法。
所需材料：
1. 新鲜鱼一条
2. 姜片
3. 蒸鱼豉油
4. 葱花
5. 料酒
步骤：
1. 先将鱼去鳞去鳃，洗净，控水备用。
2. 在鱼身上切几个口子，这样蒸出来的鱼肉更加入味。
3. 然后把葱切成葱花，姜切成姜片备用。
4. 准备蒸鱼盘，将姜片放入盘中，鱼的一面放在姜片上，撒上蒸鱼豉油，加入适量的料酒。
5. 将热水倒入蒸锅中，放入蒸鱼盘，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右。
6. 出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
1. 选用新鲜的鱼，最好是活鱼处理。
2. 准备蒸锅时要注意水的温度，热水可以加快蒸鱼的时间。
3. 蒸鱼时火力不要太大，还要不停地掀起盖子，避免水汽滴到鱼身上。
总结：
清蒸鱼做法简单，是宝宝辅食中比较常见的一种。清淡的味道对宝宝的口味来说更加适宜，也更容易被宝宝接受。在做好的清蒸鱼里，宝宝可以获得丰富的蛋白质、钙质和多种维生素。同时，这道菜肴也十分适合妈妈们在宝宝吃完后一同享用。
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