咖喱牛肉饭是一道非常受欢迎的美食，深受广大美食爱好者的喜爱。咖喱牛肉饭的做法并不难，只要按照以下步骤进行制作，就能制作出一道色香味俱佳的咖喱牛肉饭。
所需材料：
牛肉（200克）、饭（500克）、咖喱酱（3汤匙）、洋葱（1个）、大蒜（2瓣）、姜片（2片）、葱花（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、油（适量）。
步骤1：将牛肉切片，加入适量的盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制15分钟。
步骤2：将洋葱切成小块，大蒜和姜切成末，备用。
步骤3：将锅放在火上，加入适量的油，烧热后加入葱花爆香，然后加入洋葱、大蒜和姜末翻炒至软糯。
步骤4：将牛肉放入锅中翻炒至变色。
步骤5：加入适量的水，煮开后加入咖喱酱搅拌均匀。
步骤6：将火调小，煮10分钟左右。
步骤7：将饭放在碗中，倒入咖喱牛肉汁，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 牛肉可以换成鸡肉或者猪肉。
2. 咖喱酱可以根据口味调整用量。
3. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉。
总结：
制作咖喱牛肉饭并不难，只需按照以上步骤进行制作，就能制作出一道美味可口的咖喱牛肉饭。相信大家会喜欢这道美食，赶快试试吧！
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