关键词：番茄抄鸡蛋
引言：
番茄抄鸡蛋是一道家常菜，其酸甜可口的味道深受人们喜爱。此外，番茄抄鸡蛋不仅色香味俱佳，而且营养丰富，具有抗氧化、促进肠道健康等多种功效。今天，我就来为大家介绍一下番茄抄鸡蛋的做法。
正文：
1. 准备食材
番茄、鸡蛋、洋葱、葱、盐、生抽、白糖、油。
2. 制作步骤
（1）将番茄切成小块。
（2）将鸡蛋打散备用。
（3）将洋葱切成小粒，葱切成葱花备用。
（4）锅中倒入适量油，烧热后放入洋葱粒煸炒。
（5）待洋葱变软后，加入番茄块一起翻炒。
（6）加入盐、生抽、白糖调味。
（7）等番茄煮烂后，将鸡蛋液倒入锅中。
（8）煮至鸡蛋凝固，撒上葱花即可出锅。
3. 注意事项
（1）番茄中含有大量维生素C，不宜与富含铁质的食物一起食用。
（2）为了保留番茄中的营养成分，应尽量少加热时间。
（3）调味时，要根据个人口味适量加盐和糖。
结论：
番茄抄鸡蛋作为一道营养丰富、美味可口的家常菜，深受人们的喜爱。其制作也非常简单，只需要几个简单的步骤就能轻松做出一道美食。相信通过本文的介绍，您也能轻松制作出一份美味的番茄抄鸡蛋！
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