鸡腿咖喱饭是一道非常受欢迎的料理，不仅味道鲜美，而且容易制作。下面我将为大家介绍一下鸡腿咖喱饭的做法。
所需材料：
1. 鸡腿：2只
2. 大米：1杯
3. 洋葱：1个
4. 红辣椒：1个
5. 咖喱粉：1汤匙
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
8. 水：2杯
步骤1：将大米洗净后浸泡十分钟，然后加入2杯水，大火烧开，改成小火煮熟，约需20分钟。
步骤2：将鸡腿切成小块，用盐和少量的咖喱粉腌制10分钟。
步骤3：将洋葱和红辣椒切成末。
步骤4：热锅凉油，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色后盛出备用。
步骤5：用同一口锅，加入洋葱和红辣椒炒至出香味。
步骤6：加入1汤匙咖喱粉，翻炒均匀。
步骤7：加入2杯水，烧开后再加入鸡肉，转小火煮10分钟。
步骤8：将鸡肉盛出，加盐调味，最后混入煮好的米饭中即可。
小贴士：
1. 可以根据个人口味增减盐和咖喱粉的用量。
2. 如果喜欢酸味，可以加入一些柠檬汁。
3. 可以根据个人喜好加入胡萝卜、土豆等蔬菜制作鸡腿咖喱饭。
以上就是鸡腿咖喱饭的制作方法，制作起来非常简单。希望大家能够尝试一下，制作出美味的鸡腿咖喱饭！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫